Où manger la meilleure Paella à Barcelone?

La Paëlla, une Tradition à Barcelone.

Le jeudi un jour spécial…

Avant toute chose, saviez-vous que le jeudi à Barcelone est un jour sacré et spécial… c’est le jour de la Paella. En effet, beaucoup de restaurants proposent des Paellas spéciales le jeudi à des prix parfois intéressants.

Attention aux restaurants attrapes-touristes situés sur la Rambla, il proposent parfois des Paellas cuisinés à la va-vite et souvent trop chères. Voici donc quelques bonnes adresses où j’aime me rendre pour déguster une bonne paella.

La Paella de Chiringuito las Sardinitas.

Le Chiringuito las Sardinitas est un petit resto coup de cœur.  En effet celui-ci est situé face à la mer côté plage Nova Icaria. C’est donc le lieu idéal pour  » Chiller » et déguster de bons fruits de mer et de délicieuses Paellas.

Le cadre est assez cosy avec ses banquettes et ses tables colorées, de plus ils y passent de la bonne musique. Les serveurs sont souriants et les mojitos succulents. Un bon endroit pour passer un moment simple et gourmand. Le rapport qualité/prix reste correct. Vous pourrez voir un aperçu de leur carte ici.

La Paella de « Xiringuito Escribà ».

Xiringuito Escribà est l’un des restaurants où l’on peut déguster la meilleure paella à Barcelone. En effet, ce restaurant de fruits de mer est très apprécié des Catalans. Également situé face à la mer et à proximité du Chiringuito las Sardinitas, ce petit restaurant est ouvert toute l’année et propose aussi de très bonnes Paellas et Fideuas. Celles-ci sont cuisinées sous vos yeux. Le lieu est chaleureux, l’ambiance est détendue et le personnel agréable. Si vous êtes végétarien(ne), ils proposent aussi une bonne Paella végétarienne. Compte tenu du fort passage sur la promenade de la plage il est souvent très fréquenté.

Le rapport qualité/prix reste bon. Vous pourrez voir un aperçu de leur carte en Français ici.

La Paella du « Cheriff »

Un peu caché dans le quartier Barceloneta, ce restaurant de fruits de mer sert la meilleure paella à Barcelone. La façade ne paie pas de mine, mais l’intérieur est soigné ! La Paella est délicieuse et copieuse (comptez 60€ la grande Paella pour 2 personnes). Le service est bon même s’il faut parfois attendre un peu.

Le riz noir est aussi excellent, les palourdes et les amandes sont délicieuses ! Ils ont de beaux choix de fruits de mers. Attention il n’y a pas d’accès handicapés pour se rendre aux toilettes.

La Paella des « 7 portes »

Ce restaurant très authentique de 1836 est un véritable symbole Catalan et est reconnu pour sa savoureuse cuisine. On y déguste la meilleure paella à Barcelone. Les prix sont chers que la moyenne mais la Paella est un vrai régal, une institution.

L’endroit est très chic et guindé, de grands miroirs, lustres en cristal. Des célébrités viennent souvent ici. Il faudra compter en moyenne 50€ par personne pour un repas complet.

On peut découvrir à l’intérieur de nombreuses plaques gravées avec les noms des stars qui ont poussé les portes avec gourmandise. Peut-être que vous vous assiérez à la place de Pablo Picasso qui était un habitué. Essayez si vous le pouvez de réserver à l’avance.

L’histoire des 7 portes…

Pour la petite histoire, les « 7 portes » font référence aux arcades situées au pied du bâtiment. Cet édifice appartenait à son riche fondateur Josep Xifré qui souhaitait y construire ses appartements, mais aussi des bureaux et un grand café de luxe.

Cet établissement avait 7 portes pour le public et une 8ème pour les marchandises et le personnel. Le restaurant des 7 portes est certainement l’un des plus vieux restaurants de Barcelone, y manger est un privilège.

Connaissez-vous la Fideua ?

Ce plat moins connu est tout aussi bon que la paella. La fideua est une paella avec des pâtes. Les pâtes choisies pour la fideua sont petites et très fines.

Pour découvrir ce plat, je vous conseille de vous rendre au restaurant El Merendero de la Mari. Celui-ci cuisine de délicieuses fideuas. Ce restaurant est se situe à côté du Port (voir itinéraire Google).

Questions fréquentes…