Bar tapas Blai 9 Barcelone

Pourquoi aller au restaurant Blai 9 ?

Situé sur la célèbre rue Blai (bien connue pour ses restos Tapas), le Bar tapas Blai 9 Barcelone est un établissement typiquement Catalan comme on aime en trouver.

L’ambiance est chaleureuse, on se fait une petite place à une table ou au comptoir et on déguste du regard les énormes plateaux de Tapas…

Les tapas sont très élaborées et à tomber par terre. Bien qu’ils respectent les codes traditionnels de la cuisine espagnole, les combinaisons de saveurs sont imaginatives et originales.

Tout est savoureux et délicieux…

L’objectif de ce restaurant est d’offrir une gamme exceptionnelle de tapas qui diffère de ce qui est généralement proposé.

Le rapport qualité/prix est excellent et on y trouve de grandes variétés de pintxos (tapas sur bâtonnets) originaux et bien préparés.

Le Blai 9 se distingue par une sélection variée de produits artisanaux de grandes qualités provenant de différentes cultures gastronomiques tels que les blinis, les crêpes ou encore les churros. Le résultat de ce mélange intelligent entre traditionnel et nouveauté est savoureux et délicieux.

Le Blai 9 te fera découvrir une approche différente de la cuisine traditionnelle espagnole

Les vins sont aussi inhabituels, de bonne qualité et avec de la personnalité. Ils sont produits par un petit vignoble Catalan Traditionnel dans le D.O Région du Penedès. L’un de leurs vins a remporté la médaille d’argent du concours Catalan du vin et du Cava en 2013.

« Les Tapas sont l’expression culinaire d’un style de vie dans lequel vous essayez un peu de tout, vous discutez beaucoup, vous buvez intelligemment et vous atteignez la conclusion inhabituelle que le monde est bon en petites portions. »

L. Cepeda, critique gastronomique Espagnol.